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10 Casos de Deportistas Veganos de Élite: Inspiración y Rendimiento, Imparables.

10 Casos de Deportistas Veganos de Élite: Inspiración y Rendimiento, Imparables.

La adopción de una dieta vegana está ganando popularidad entre los deportistas de élite, desafiando la noción de que una alimentación basada en plantas puede limitar el rendimiento. En este artículo, exploraremos 10 destacados casos de deportistas veganos de élite que han demostrado que una dieta vegana puede impulsar el rendimiento deportivo y conducir a logros extraordinarios en sus respectivas disciplinas.
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Proteínas vegetales vs proteínas animales.

Proteínas vegetales vs proteínas animales.

Las proteínas son necesarias para procesos críticos como la función inmunológica, los procesos celulares, la estructura celular, el mantenimiento y crecimiento de la masa muscular, y muchos otros. Es esencial consumir suficientes proteínas a diario.

Pueden obtenerse las proteínas de muchas fuentes de alimentos, tanto de origen vegetal como animal.

Las dietas ricas en proteínas vegetales están vinculadas a muchos beneficios. Se han asociado en varios estudios, comparadas con dietas ricas en proteína animal, a beneficiar el control de azúcar en la sangre, a reducciones de la presión arterial, a un peso corporal inferior, niveles más bajos de colesterol, menor riesgo de accidente cardiovascular, menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, o incluso a menor riesgo de contraer cáncer.

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