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10 Casos de Deportistas Veganos de Élite: Inspiración y Rendimiento, Imparables.

10 Casos de Deportistas Veganos de Élite: Inspiración y Rendimiento, Imparables.

La adopción de una dieta vegana está ganando popularidad entre los deportistas de élite, desafiando la noción de que una alimentación basada en plantas puede limitar el rendimiento. En este artículo, exploraremos 10 destacados casos de deportistas veganos de élite que han demostrado que una dieta vegana puede impulsar el rendimiento deportivo y conducir a logros extraordinarios en sus respectivas disciplinas.
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La Vitamina D y el Sistema Inmunitario

La Vitamina D y el Sistema Inmunitario

La vitamina D, también conocida como Calciferol, es una vitamina liposoluble muy importante para la salud. Especialmente, para la formación de los huesos, absorción del calcio a nivel intestinal y para fortalecer el sistema inmune. Este último, representa la defensa natural de nuestro cuerpo contra bacterias, infecciones y virus.
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La Enzima Bromelaína presente en la piña. Receta bebida de fermento de piña.

La Enzima Bromelaína presente en la piña. Receta bebida de fermento de piña.

La bromelaína es un enzima de origen vegetal presente en la piña, capaz descomponer las proteínas en los aminoácidos que las constituyen, facilitando la digestión y absorción de los mismos. Favorece los procesos digestivos y, por lo tanto, la absorción de nutrientes.

Bebida de fermento de piña:

Bebida muy popular en Venezuela y Colombia (Guarapo, Chicha de Piña,…) con numerosas variaciones. Una alternativa a la otra bebida de fermentos tan popular: el Kombucha.

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Proteínas vegetales vs proteínas animales.

Proteínas vegetales vs proteínas animales.

Las proteínas son necesarias para procesos críticos como la función inmunológica, los procesos celulares, la estructura celular, el mantenimiento y crecimiento de la masa muscular, y muchos otros. Es esencial consumir suficientes proteínas a diario.

Pueden obtenerse las proteínas de muchas fuentes de alimentos, tanto de origen vegetal como animal.

Las dietas ricas en proteínas vegetales están vinculadas a muchos beneficios. Se han asociado en varios estudios, comparadas con dietas ricas en proteína animal, a beneficiar el control de azúcar en la sangre, a reducciones de la presión arterial, a un peso corporal inferior, niveles más bajos de colesterol, menor riesgo de accidente cardiovascular, menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, o incluso a menor riesgo de contraer cáncer.

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La importancia del consumo de proteínas en las personas mayores, la pérdida de masa muscular.

La importancia del consumo de proteínas en las personas mayores, la pérdida de masa muscular.

Con la edad perdemos masa muscular, fuerza y funcionalidad, la actividad física regular, el trabajo de fuerza, una correcta alimentación (consumo adecuado de proteínas)  son fundamentales para evitar este proceso de pérdida de masa muscular. Y evitar los problemas de salud que implica este proceso.
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¿Qué son las Enzimas Digestivas?

¿Qué son las Enzimas Digestivas?

Las enzimas digestivas son aquellas moléculas, habitualmente de naturaleza proteica, que se generan en el propio organismo de forma natural, su función es descomponer los alimentos en moléculas más pequeñas y digeribles para el organismo; de esta forma ayudan a la absorción de nutrientes. Sin ellas sería imposible el proceso de digestión.
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El baño de agua fría y sus beneficios

El baño de agua fría y sus beneficios

¿Alguna vez has notado cómo un baño frío después de un día cansado puede refrescarte y reconfortarte? Esta práctica milenaria se ha utilizado desde la antigüedad para estimular la salud y el bienestar.

En este artículo, exploraremos la ciencia detrás de los beneficios de los baños en agua fría y cómo podemos obtener los mejores resultados. ¡Prepárate para sentir el refrescante poder del frío.

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Beneficios del Barefoot running (correr descalzo)

Beneficios del Barefoot running (correr descalzo)

El barefoot running o correr descalzo se ha vuelto popular en los últimos años como una alternativa al calzado deportivo convencional. Aunque hay debate sobre sus beneficios y riesgos, algunos atletas y corredores han encontrado que correr descalzo les brinda una serie de beneficios únicos.
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Bebidas Post Entreno - Post Work Out -

¿Porqué son importantes las bebidas Post Entreno?

Sabemos que las bebidas Postentreno (Post Work) están diseñadas para una óptima recuperación tras la práctica deportiva. Generalmente indican un ratio 3:1 en carbohidratos y proteínas. Se trata de una proporción comprobada para una mejor síntesis del glucógeno tras el entreno.
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